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角瓜开花可以吃的 。
一般角瓜吃的图片部分是它的果实，但是角瓜家常角瓜家常角瓜的花也同样能吃 ，角瓜的花的花花不仅能吃 ，而且是做法做法做法做法一道美味佳肴 。最常见且最简单的大全大全吃法就是软炸，还可以将新鲜的图片角瓜花洗净与面条一起煮食 ，此外 ，角瓜花还可以与面粉和在一起 ，做角瓜烙饼 ，角瓜花还可以用来煲汤 ，其口感和营养价值均上乘 。
1.准备好,主料:角瓜 、猪肉 。
2.把角瓜去掉皮。
3.用擦子擦成丝,把角瓜里的瓜瓤去掉。
4.擦成丝的角瓜里放入精盐拌匀腌渍十分钟。将腌好的角瓜里放入适量的水 。把角瓜挤掉水分 ，剁碎。
将猪肉放入盆里 ，放入剁好的葱姜末 。在放入精盐，味精 ，酱油 。
把放入好调料品的猪肉搅拌均匀腌渍半小时 。在放入食用油拌匀。放入剁好的角瓜进行蒸制 。
食料:牛角瓜1个（200克） ，虾米皮50克香葱花2勺花椒面少许鸡精适量花生油10克
做法步骤
1.首先要把角瓜洗干净，把头与尾切掉 ，然后用菜刀切成片状的，找来一个容器装起来 。
2.热锅后加入适量的花生油 ，一会就可以加入把葱花花椒面来爆香了。
3.等闻到香味后就可以加入已经准备好的虾米皮了 ，要大火翻炒哦 。
4.在最后才加入角瓜，也是大火翻炒熟就可以加点鸡精来调一下味。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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